Den første udgave af Fremtidens Fundament er blevet afviklet på Hotel Nyborg Strand. Arrangementet sigter efter at fastholde elever ved at give dem øje for branchens muligheder.
En investering i branchens fremtid. Sådan beskrev administrerende direktør Jan G. Larsen fra Hotel Nyborg Strand baggrunden for Fremtidens Fundament, da han første gang præsenterede inspirationsdagen for offentligheden i begyndelsen af november sidste år.
Idéen til Fremtidens Fundament udsprang af de udfordringer, der kan være med at skaffe kvalificeret personale i hotel- og restaurationsbranchen. Den problematik gør det ifølge direktøren nødvendigt at sørge for at fastholde og styrke motivationen hos de elever, der allerede har valgt et fag i branchen.
Derfor kom man på Fremtidens Fundament, hvor elever med forskellig faglig baggrund mødes til en dag med oplæg, øvelser og forskellige såkaldte fællesskabsaktiviteter på Hotel Nyborg Strand. Håbet er, at arrangementet fremover skal løbe af stablen to gange årligt.
Håber på mindre frafald
Det første event fandt sted tidligere på måneden. Her havde knap 100 elever sat kryds i kalenderen og var mødt op på det fynske hotel, lyder det i en pressemeddelelse.
Deltagerne fik mulighed for at arbejde med emner som selvindsigt, kommunikation, ansvar og teamwork, hvilket coach Ulrik Lynge, der til dagligt arbejder med blandt andet erhvervs- og elitesportsfolk, forsøgte at omsætte til konkrete værktøjer, som eleverne kan gøre brug af i hverdagen.
Pia Svane, der er chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA, som samarbejder med Hotel Nyborg Strand om Fremtidens Fundament, hæfter sig ved, at arrangementet ikke blot handler om, at deltagerne får en spændende dag.
”Events som disse er en investering i eleverne selv såvel som i branchen. Hvis vi kan styrke de unge langt bedre undervejs på deres uddannelsesvej og give dem værktøjer til personlig udvikling, så er håbet, at vi kan reducere frafaldet på vores uddannelser og øge tilknytningen til branchen.”
Fik fornyet tro på sig selv
En af deltagerne var Amanda Bodholdt, der til dagligt er tjenerelev ved Hansenberg i Kolding. Hun betegner dagen som lærerig med mange stærke budskaber samt konkrete perspektiver, og hun fik et udbytte af sin deltagelse.
”Det, der gjorde størst indtryk på mig, var følelsen, jeg tog med derfra. At alt det, vi har brug for til at skabe succes i vores liv, allerede findes inde i os selv. Det var både motiverende og styrkende og har givet mig fornyet tro på egne evner og retning.”
Hovedarkitekten og idémanden bag inspirationsdagen, administrerende direktør Jan G. Larsen, ønskede, at Fremtidens Fundament skulle vise de unge de muligheder, som et arbejdsliv i hotel- og restaurationsbranchen kan byde på.
”Fremtidens Fundament handler ikke om at fortælle eleverne, hvad de skal blive. Det handler om at give dem inspiration, åbne døre, der viser dem nye sider af dem selv og måske også flytter grænser for, hvad de selv tror er muligt.”
”Vi håber, at dagen vil give dem nye perspektiver, nye forbindelser og måske et nyt blik på deres egen rolle i branchen,” tilføjer direktøren afslutningsvis.
Relaterede artikler:
Nyborg Strand lancerer initiativ for elever i branchen