”Italiensk” brød bagt i København kåret til verdens bedste cateringbrød.
Det italienske brød fra det københavnske bageri Il Fornaio, som bl.a. bruges af SAS, blev kåret til verdens bedste cateringbrød af International Travel Catering Association (ITCA) på en messe i Valencia – som ifølge Erhvervs Bladet ligger i Italien, men som ifølge ITCA’s hjemmeside er dén Valencia i Spanien.
Det var 22. gang, at ITCA uddeler priser til verdens cateringleverandører, men første gang et brød var nomineret.
Kim Reinhardt, bestyrelsesformand i Il Fornaio, forventer, at prisen vil åbne for aftaler med flere flyselskaber:
”Blandt andet har Al Italia vist stor interesse for vores brød. Så det kan nemt ende med, at vi importerer mel fra Italien og sender de færdige brød fra bageriet på Amager tilbage til de italienske flyruter,” siger han til Erhvervsbladet – som formentlig mener flyselskabet Alitalia…