Rasmus Kofoed, der netop har vundet sølv i det uofficielle verdensmesterskab for kokke, Bocuse D’or i Lyon, skal inspirere alle Comwell-hotel koncernens køkkenchefer, kokke og kokkeelever.
Comwell har indgået et samarbejde med Rasmus Kofoed om at lede otte workshops. Forløbet starter til foråret. Under navnet gastronomisk kreativitet vil Rasmus Kofoed inspirere Comwells køkkenchefer, kokke og kokkeelever fra koncernens 13 hoteller.
Aftalen er indgået for at give kokkepersonalet videreuddannelse og inspiration på deres område. Ikke mindst kokkeeleverne. Samarbejdet lægger sig opad de øvrige muligheder der findes i Comwell College regi.
Alle otte workshops foregår på Comwell Borupgaard i Snekkersten, hvor der er indrettet et helt nyt ”skolekøkken” i særlige lokaler.