DFDS Seaways serverer nyt restaurantkoncept på sine skibe, Explorers Steakhouse.
Explorers Steakhouse er ét blandt flere tiltag, som DFDS Seaways har gjort de seneste år for at højne sin gastronomiske kvalitet – som et led i rederiets satsning ”maden i fokus”, der blev lanceret i fjor.
Bøfferne, der tilberedes i Explorers Steakhouse, er skåret af kød fra kvæg opdrættet uden brug af vækstfremmende hormoner hos en farmer i Nebraska.
Kvæget har den amerikanske klassificering ”Prime Plus”.