Ejerne af Tivolis Divan 2-restaurant åbner sidst på måneden restaurant på Hellerup Parkhotel.
Far og søn, Kurt og Kristian Vøttrup, åbner 31. august nyt brasserie og ”take away” på Hellerup Parkhotel.
Udover det kommende Brasserie, Barlounge og Take Away i Hellerup har Kurt og Kristian Vøttrup Divan 2, Tivolis ældste restaurant, plus Operaens Restauranter & Café.
Køkkenchef på Hellerup Parkhotel er 29-årige Kim Knudsen, uddannet på Radisson SAS Globetrotter Hotel (i dag Park Inn). Han har bl.a. også stået for køkkenet i Brasserie Mühlhausen og Palace Hotel i København.
Restaurantchef på Hellerup Parkhotel bliver den 37-årige færøske serviceøkonom Durita Hesselaa, som har fået sin restaurantuddannelse i Danmark. Hun er uddannet kok på Færgen Sjælland og tjener på Radisson SAS Scandinavia Hotel.