- STANDBY.DK - https://standby.dk -

A la carte middag på turistklasse

Spændende pilotprojekt hos KLM i sommer for at se om flyselskabet har undervurderet catering, og om folk er villige til at betale.

Næppe har flyselskaber over hele verden brugt laveste fællesnævner for sandwichs og andet uopfindsomt flymad, før trenden igen synes at vende. I hvert fald kører KLM indtil udgangen af august et specielt a la carte tilbud til passagerer på economy class langruter fra Amsterdam.

 

Det drejer sig om ruterne til Bangkok, Taipei, Dubai, Cape Town og Singapore. Bestillingen kan afgives ved online check in, og en menu koster ca. 110 kr.

 

Til gengæld er der frit valg mellem japansk menu. Indonesisk ris taffel, en såkaldt Bella Italia- menu eller italiensk menu med udvalgte retter. Ligesom der er rigeligt med grøntsager og oste. Der kan bestilles og betales fra 30 til 24 timer inden afgang. Kokkene i cateringfirmaet skal også have tid til forberedelse.

 

"Vi vil teste det projekt, og se om der er et virkeligt behov og samtidig finde menuer, som appellerer til den enkelte passagerers ønsker på international ruter med mange forskellige nationaliteter om bord," siger kommercielt direktør Erik Varwijk.

 

Han kunne have tilføjet "og se om folk er villige til et betale for mere udsøgte menuer på turistklasse."

 

Skrevet af Ejvind Olesen