Det er ikke nødvendigvis manglende fødevaresikkerhed, der er baggrunden for, at virksomheder i for eksempel restaurationsbranchen ikke får glade smileys. Nu vil ministeren se nærmere på flere klager.
Fødevareminister Eva Kjer Hansen vil ifølge dagbladet Børsen nu gennemgå flere eksempler fra caféer, pølsevogne og restauranter, der føler sig urimeligt behandlet af myndighedernes kontrollanter.
Hun vil se nærmere på om den nul-tolerance, der er anvendt har været for stram og givet for voldsomme konsekvenser for mindre bureaukratiske overtrædelser. Ministeriet har opfordret virksomhederne til at komme med eksempler og forslag til forbedringer.
"Jeg ved, der er eksempler på bøder for noget, der har meget lidt med fødevaresikkerhed og hygiejne at gøre, men mere handler om bureaukrati”, siger hun og vil drøfte detaljer med de øvrige partier.