Det er 25 grader i Hong Kong i disse dage, men inden for på Four Seasons hersker den nordiske stemning fra 17-22. november.
Her indtager danske Nimb nemlig det femstjernede, eksklusive luksushotel med en præsentation af skandinavisk kogekunst under navnet ’Nordic November’.
De to unge køkkenchefer fra Nimb, Robert Jacobsson og Anders Hagild er inviteret til Four Seasons for at lære de skandinaviske køkkenteknikker fra sig. Og det er ikke hvem som helst, de to Nimb-køkkenchefer er nemlig kokke og køkkenchefer fra Four Season Hong Kongs to hotelrestauranter, der hver har tre Michelin-stjerner.