I seks år har tre hotelfolk forpagtet et sønderjysk hotel med godt med sovs og kartofler. Nu har de købt stedet for at fortsætte med det nuværende koncept.
I denne uge er der sket ting og sager hos Hotel Kløver Es i den sønderjyske by Hellevad. Således har stedets forpagtere, Robin Astrup Schmidt, Jakob Astrup Schmidt og Mark Juulsgaard Mathiesen, overtaget skødet til hotellet.
”Dette har været vores drøm og intention, siden vi startede forpagtningen af hotellet tilbage i 2020. At det allerede har været muligt nu, blot seks år efter, har kun været muligt grundet den store opbakning fra vores gæster, som vi får, og har fået hele vejen igennem,” skriver forpagterne i en pressemeddelelse.
I meddelelsen takker de nye ejere også sælgerne, familien Underbjerg-Hansen, som før ejede hotellet gennem virksomheden Underbjerg Ejendomme, for det gode samarbejde.
”I har troet på os hele vejen og set muligheder i den vej, vi har ønsket at udvikle hotellet på,” skriver de nye ejere.
Samme oplevelse for gæster
Hotel Kløver Es kan bryste sig af 18 dobbeltværelser samt en restaurant. For hotellets gæster kommer den nye ejerkreds umiddelbart ikke til at betyde det store, lyder det.
”Hotellet vil fortsat blive drevet på samme måde, som vi har gjort det indtil nu, med sjæl, service og den gode kromad, vi nærmest er blevet kendt for som sovs- og kartoffel-drengene,” skriver de tre nybagte hotellejere.
De oplyser også, at de ser frem til at byde gæster til både privatarrangementer, ophold, restaurantbesøg og fællesarrangementer såsom foredrag, temaaftener, koncerter og revy.
Ejerne takker også deres personale for at lægge lige så meget energi i at skabe den ånd, som hotellet gerne vil stå for, som de selv gør.
Troede på forpagterevner
Før de købte hotellet, har Robin Astrup Schmidt, Jakob Astrup Schmidt og Mark Juulsgaard Mathiesen nået at være forpagtere i seks års tid.
Fra den tidligere medejer Einer Underbjerg har det tidligere lydt til TV Syd, at han troede på de tre unge hotelfolks evner og visioner for stedet fra begyndelsen. Han havde nemlig set dem arbejde før, da de også har drevet et hotel i Vojens.
”Vi håbede, at de kunne sætte Kløver Es på landkortet,” har han tidligere sagt.
Relaterede artikler:
Verdenskendt tegnestue står bag udvidelse af hotel