Emirates-loungen i Sydneys lufthavn vil de kommende måneder tilbyde ”New Nordic”- smagsoplevelse, bestående af menu fra den danske mesterkok, Rasmus Kofoed.
Samarbejdet er blevet til efter Emirates’ lancering af sine daglige afgange til København 1. august. København er Emirates’ første rute til Skandinavien – selskabet betjener foreløbig 29 destinationer i Europa.
Som indehaver af ”Bocuse d`Or” regnes københavnske Kofoed for at være verdens bedste kok. Han er eneste kok, der er blevet udvalgt til at deltage i Bocuse d`Or tre gange og er chefkok og medejer af restaurant Geranium i København.