Dansk hotelmand får nyoprettet stilling hos Rezidor som food og beverage direktør for kædens nordiske hoteller.
Rezidor Hotel Group øger fokus på restaurationsdriften på sine 61 nordiske hoteller med ansættelsen af ny food & beverage (mad og drikke) direktør.
51-årige William Palle (foto) vender tilbage til København og nyoprettet stilling – fra post som direktør for Radisson SAS Daugava Hotel i Letlands hovedstad, Riga
Som food & beverage-direktør får William Palle ansvar for at forbedre kædens restauranter samt at bibeholde standarderne på gourmetrestauranter som restaurant Alberto K på Radisson SAS Royal Hotel i København. Ligeledes skal han videreudvikle restaurationsdriften i forbindelse med møder og konferencer.
William Palle: ”Restaurant- og cafébranchen udvikler sig konstant, det er vigtigt at holde øje med de seneste trends og sørge for at videreudvikle restauranterne på Radisson SAS og Park Inn-hotellerne.”
Før sin udstationering som hoteldirektør i Riga var William Palle ansvarlig for Radisson SAS-hotellernes restauranter i København og siden hoteldirektør for Radisson SAS Falconer Hotel på Frederiksberg.