Hver dag overser medarbejdere salgsmuligheder, der kan øge omsætningen og forbedre bundlinjem med en halv milliard kroner, mener firmaet Hotelbooster.
Direktør Leon Birdi fra Hotelbooster har i 10 år arbejdet med danske hoteller for at øge deres omsætning og overraskes fortsat over manglende fokus på mersalg.
“Det handler for hotellerne om at ændre det, man kan tjene flere penge på. De sidder på en guldgrube med en gennemstrømning af købevillige kunder,” siger Leon Birdi.
“Mange hotelmedarbejdere bør se mersalg som service for gæsten og en måde at øge indtjeningen på,” siger han. Hans erfaring er, at et hotel ved en målrettet indsats kan flytte 5% af omsætningen til bundlinjen.