TURISME: Det danske kokkelandshold møder i ’venskabskamp’ den 21. august det svenske kokkelandshold til en dyst om ’varm mad til 110 personer på tid’. Det danske landsholds protektor, Prins Joachim, deltager i middagen.
TURISME: Det danske kokkelandshold møder i ’venskabskamp’ den 21. august det svenske kokkelandshold til en dyst om ’varm mad til 110 personer på tid’. Det danske landsholds protektor, Prins Joachim, deltager i middagen.
I tæt samarbejde med BC (Bella Center) Hospitality Group, der bl.a. omfatter det 4-stjernede Crown Plaza-hotel i københavnske Ørestad, holder Det Danske Kokkelandshold en landsholdskamp mod Det Svenske Kokkelandshold.
Begge landshold skal tilberede en tre-retters menu til aftenens 200 middagsgæster på Crowne Plaza-hotellet.
Nogle af råvarerne er bestemt på forhånd. Forretten bliver helleflynder og muslinger, hovedret: kalvefilet og bov, mens desserten skal være baseret på Callebaut-chokolade.
Holdenes præstationer bedømmes af et team af danske, svenske og internationale dommere.
Se mere på hjemmesiden: kokkelandsholdet.dk