Efter måneders hård træning og seks timers konkurrence, kan nordjyden Allan Poulsen nu kalde sig Danmarks bedste kok. Han endte øverst på sejrsskamlen, da Årets Kok 2008 blev afviklet i Messecenter Herning. Med førstepladsen fulgte en præmie på 25.000 kro
Allan Poulsen er 26 år. Han har gennem længere tid arbejdet på Ruths Hotel i Skagen, men tiltrådte lørdag på Hotel Strandgaarden på Læsø. Han blev nummer tre i konkurrencen i fjor og nummer to forrige år. Med sejren i dette års konkurrence placerer han sig i et fornemt selskab af tidligere vindere, der ud over den tidligere sølv- og broncevinder ved verdensmesterskaberne, Rasmus Kofoed (Restaurant Geranium), tæller Thomas Pasfall fra Munkebo Kro og Thomas Herman Pedersen fra Restaurant Nimb.Dette års ti kokke-finalister havde til opgave at tilberede en tre retters menu baseret på råvarer, som de først fik kendskab til på konkurrencedagen. De obligatoriske råvarer var Skærising, østers, økologiske kyllinger og grisekæber.Nr. 2 i konkurrencen blev 25-årige Kenneth Hansen fra Prins Ferdinand i Århus, og nr. 3 blev Mads Rye Magnusson fra Falsled Kro ved Fåborg.Årets Kok blev for første gang afviklet samtidig med kåringen af Årets Tjener. Her bestod finalefeltet af fem deltagere, og vinder blev i suveræn stil Lars Spring fra Restaurant Saison i Hellerup. Også han kunne tage fra Herning med en præmie på 25.000 kroner.Nr. 2 blandt tjenerne blev Kim Michael Mylin fra Restaurant Dannevang i Haderslev, mens Jakob Ekman fra Restaurant Oliva i Hornbæk blev nummer tre.