- STANDBY.DK - https://standby.dk -

UNESCO-ølkultur i Flandern

Den traditionsrige belgiske ølkultur er netop udnævnt som UNESCO verdenskulturarv. På regionens øl-museer og bryggerier kan man blive klogere på kulturen og traditionerne bag nogle af de mere end 2.000 belgiske øl.

Den traditionsrige belgiske ølkultur er netop udnævnt som UNESCO verdenskulturarv. På regionens øl-museer og bryggerier kan man blive klogere på kulturen og traditionerne bag nogle af de mere end 2.000 belgiske øl.

Der er mere end 10 øl-museer og 150 bryggerier i Flandern – størstedelen med rundvisninger. Her kan øl-entusiaster komme tættere på landets ølkultur og prøvesmage kendte og mindre kendte øltyper.

Et af regionens øl-museer findes i Antwerpen. Her åbnede byens ældste bryggeri, De Koninck, sidste år et interaktivt øl-oplevelsescenter, hvor besøgende kan lære mere om bryggeriets historie. Udstillingen er fordelt over ni tematiserede rum og bruger moderne lyd- og videoteknik til at give gæsterne en lærerig oplevelse.

Mange af de øltyper, man i dag kan få over hele verden, har sin oprindelse i Belgien. Det gælder bl.a. de populære frugt- og champagne-øl samt typerne ”Dubbel”, ”Tripel” og ”Saison”. Nogle belgiske øltyper som fx lambic, gueuze og flamsk rød øl er endda umulige at brygge andre steder i verden, fordi de kræver særlige gærstammer og bakterier, der kun findes i Belgien.