Danmark undervurder tjenernes betydning

Tjeneres betydning i en tid, hvor vi i høj grad lever af at producere oplevelser, er nærmest uvurderlig og som der bør sættes mere fokus på, siger adm. direktør på Hilton Copenhagen Airport, Allan Agerholm.

Han er blandt initiativtagerne og i styregruppen for den konkurrence blandt tjenere, der havde debut sidste år, og som nu gentages.



”Oplevelsesøkonomien er en vigtig del af den danske økonomi. Vi taler om en milliardindustri – og her spiller tjenerne en vigtig rolle,” siger Allan Agerholm.



En rigtig tjener skal lynhurtigt vejre fornemme, hvordan gæsterne skal behandles.



Efter indledende runder i Jylland, på Fyn og på Sjælland kommer nu den store finale om at blive Årets Tjener. Det foregår 22.-23. maj i Silkeborg, hvor der på Hotel- og Restaurantskolen konkurreres i flere discipliner.

Skrevet af