STANDBY.DK Nyt om rejser
Fakkelgaarden i Kollund har haft to elever til svendeprøve, som henholdsvis tjener og kok, og de fik begge højeste gennemsnit i årgangen.
Sabrine Dupont Meisner Holdt gik til svendeprøve i tjenerfaget på HansenBerg i Kolding. Ud over en broncemedalje og det højeste karaktergennemsnit, fik hun et legat som bedste kammerat, og en andenplads ved HJ Hansens vinkonkurrence. Der blev også uddelt legat til den elev, som kan repræsentere sit fag bedst i udlandet. Legatet skulle uddeles bland både kokke, og tjenere. Også dette legat fik Sabrine.
Daniel Guldmann Damgaard gik til svendeprøve i kokkefaget på Dalum i Odense. Ved svendeprøvens afslutning står eleverne med tre karakterer, bestået, ros, broncemedalje eller sølvmedalje. Altså ingen guldmedalje. Daniels gennemsnit endte på 12 – tre tolvtaller af tre mulige.
Det udløste et legat for højeste karaktergennemsnit 2008. En check på 5.000 kr til et besøg på den verdensberømte restaurant ’The Fat Duck’ i England.
