Fornyelse og tradition på Låsby Kro

Efter et års tid med delt ejerskab mellem Lena Poulsen og køkkenchef Michella Iversen, har Lena Poulsen overtaget hele kroen, mens Michella Iversen vil bruge mere tid på familien og har solgt sin andel til Lena.

”Vi vil altid sætte kvalitet og gode traditioner i højsædet, men samtidig være opmærksomme på, at vi skal forny os”, siger Lena Poulsen, der fortsat vil arrangere danseglade weekendophold og holde familiefester kombineret med, at hun og medarbejderne vil tage nye temaer op.

”Fremover vil vi også gøre ekstra meget for at knytte byen og kroen sammen. Vi er stolte af vores lokale forankring, og det er vigtigt for os, at folk i Låsby er stolte af deres kro”, siger hun.

Derfor kan beboerne glæde sig til i forårets løb at blive inviteret til ’Åben Kro’ med smagsprøver, rundvisning og gode historier.