Fra grisefest til gourmetmåltid

Det sker på det femstjernede hotel Cliff Bay hvor hotellets restaurant, Il Galo d’Oro, er tildelt øens eneste Michelin-stjerne, men i dagene 16., 17., 20. og 21. marts har køkkenchefen, Benoît Sinthon, inviteret 10

Michelin-kokke til dyst.

 

Der kommer stjernekokke fra Østrig, Spanien, England, Ungarn og Finland og de vil konkurrere i temaerne ’Best of Madeira’, ’Flavors of The World’, ’Heritage of The Rivera’ og ’Signature dishes’.

 

”Selv om det lyder dyrt, er priserne i hotellets restaurant overkommelige set med danske øjne. Vores gæster kan købe en fireretters gourmetmiddag med f.eks. Lobster Appetiser, Kobe-kød til hovedret og en spændende dessert for under 100 Euro, fortæller direktør i Spies, Jan Vendelbo.

Skrevet af Flemming Juul