Japan i konkurrence med Frankrig

Det betyder, at Japan tager konkurrencen op med Michelin guidens hjemland, Frankrig, om at blive topscorer i restaurantverdenen. Med den nye guide når Japan op på 23 3-stjernede restauranter, hvor Frankrig har 26. 24 november kommer så guiden for Tokyo, som også rummer millionbyer som  Yokohama

og Kamakura og med denne udgivelse vil der være gode muligheder for, at Japan får flere 3-stjernede restauranter end Frankrig.

 

Jean-Luc Naret, direktør for Michelin guiderne:

"Der er kun 90 restauranter i verden med tre stjerner. 12 af dem er i Kyoto, Osaka og Kobe. Da det er vores opgave at opspore nye talenter og introducere dem til vores læsere, er vi meget glade for denne udvikling. Vores udvælgelsesprocedure er meget stram og den samme overalt i verden”.

Skrevet af Flemming Juul

x

Læs Også

Billund Lufthavn frem igen

Små 160.000 rejsende benyttede lufthavnen i maj.

Hotelchef: Loyalitetsprogrammer er ren bestikkelse

De internationale hotelkæders loyalitetsprogrammer skal rettelig betegnes som bestikkelse. Det mener chefen for Supranational Hotels.

A380-levering forsinket mindst et halvt år

Flyproducenten kan se frem til betragtelige bøder, vurderer internationale nyhedsbureauer.

SAS får ny kommunikationschef

Troels Rasmussens efterfølger er hentet udenfor flykoncernens egne rækker, og kommer fra Jøp, Ove & Myrthu.

Banal regnefejl ryster Femern-planer

En kommende Femernbro er alligevel ikke så god en forretning, som Trafikministeriet havde regnet sig frem til.

CPH satser på fragten

Københavns Lufthavn har fragten som indsatsområde de kommende år.