STANDBY.DK Nyt om rejser
Idéen har både givet tilfredse gæster og øget salg, fortæller hoteldirektør Helena Söderberg:
”Jeg havde tidligt en vision om at udnytte moderne teknologi til at skabe den rette stemning. Brugen af iPads har overgået de høje forventninger hos personalet, og gæsterne synes virkeligt om det”.
Når retterne præsenteres med virkelighedstro billeder bliver det enklere for gæsterne at se, hvad de faktisk kan forvente at få serveret. Også for personalet giver det store fordele. Det er for eksempel enkelt, hurtigt at fjerne et billede af en ret, som er udsolgt, eller udskifte noget, hvis menuen ændres.
”At menuerne kompletteres med billeder gør maden mere fristende. Vi mærker øget efterspørgsel på de retter og vine, som vi anbefaler og især desserterne har en strygende fremgang, siger Marcos Campos, Food & Beverage Manager.
