Nordens bedste restaurant

Prisfesten fandt sted på Søllerød Kro og blandt kandidaterne til titlen var den svenske ’Mathias Dahlgren’, den norske ’Bagatelle’, den islandske ’Dill’ og ’Savoy’ fra Finland, skriver bt.dk.

Men resultatet faldt ud til en sejr til den eneste nordiske restaurant med to stjerner i Michelin Guiden, danske ’NOMA’ fra København. Det var jury’er i hvert af de fem nordiske lande, der afgjorde konkurrencen.

 

NOMA er en forkortelse af Nordisk Mad, og blev kendt i forbindelse med en dokumentarudsendelse i DR i 2008 omkring indehaveren René Redzepi og hans måde at drive virksomheden på.

Skrevet af Flemming Juul

x

Læs Også

Billund Lufthavn frem igen

Små 160.000 rejsende benyttede lufthavnen i maj.

Hotelchef: Loyalitetsprogrammer er ren bestikkelse

De internationale hotelkæders loyalitetsprogrammer skal rettelig betegnes som bestikkelse. Det mener chefen for Supranational Hotels.

A380-levering forsinket mindst et halvt år

Flyproducenten kan se frem til betragtelige bøder, vurderer internationale nyhedsbureauer.

SAS får ny kommunikationschef

Troels Rasmussens efterfølger er hentet udenfor flykoncernens egne rækker, og kommer fra Jøp, Ove & Myrthu.

Banal regnefejl ryster Femern-planer

En kommende Femernbro er alligevel ikke så god en forretning, som Trafikministeriet havde regnet sig frem til.

CPH satser på fragten

Københavns Lufthavn har fragten som indsatsområde de kommende år.