STANDBY.DK Nyt om rejser
Han var storfavorit til at vinde kokke-VM, Bocuse d’Or, som er afviklet i Lyon i Frankrig, og her bøjede de strenge dommere sig for Rasmus Kofoeds syltede Karl Johan svampe og biodynamiske rødbeder, skriver bt.dk.
Det danske vinderhold med Rasmus Kofoed i spidsen kunne tage hjem med titlen, en guldstatuette og førsteprisen på 150.000 kroner, samt bevidstheden om, at man havde henvist det svenske hold til andenpladsen og det norske til en placering som nummer tre.
Rasmus Kofoed sikrede sig sidste år europamesterskabet for kokke og har tidligere vundet sølv og bronze ved verdensmesterskabet. Herhjemme laver han mad til gæsterne på restaurant Geranium på Østerbro i København.
