“Jeg hører tit om nye koncepter, som bliver lagt på hylden, fordi iværksættere og entreprenører ikke kunne få tilstrækkelig med arbejdskraft. Vi oplever på den måde blokering for vækst.”
Sådan siger formanden for Horesta, Jan Laursen (foto), om den øjeblikkelige situation i hotel- og restaurantbranchen til Berlingske Business.
“Jeg har hørt om dagligdags udfordringer om, at man mangler hænder og derfor skærer ned åbningstiderne og reducerer serviceudbudet, ” fortsætter han.
De rekrutteringsproblemer som hoteller og restauranter har kvæler iværksætterlysten i branchen.
Tagget med: Horesta