Topkarakter til nyt madkoncept

De fleste flyselskaber går i retning af at skrabe mest muligt på dagens fly. Lige fra maden til pladsen om bord. Anderledes med Thomas Cook Airlines (det tidligere My Travel Airways), som er gået den anden vej og har skabt er forbedret udbud af mad og drikke om bord i flyene.



Her serveres økologisk pålæg fra Hanegal i Silkeborg, brød fra Lagkagehuset på Christianshavn, og den varme mad fra Götaland i Sverige. Oven i købet flyves det friskbagte morgenbrød med Cimber Air til flyafgangene fra Billund.



Bag konceptet står flere (især kvinderne) i flyselskabet, og salgsdirektør Lis Klynge (foto) kan sammen med sin stab nu konstatere, at resultatet går lige hjem. Karakteren fra spørgeskemaerne for mad er gået til tops, og det samme er reaktionerne fra bureauerne i Spies, Tjæreborg, Skibby og Gate Eleven.

Skrevet af