STANDBY.DK Nyt om rejser
Kokke og tjenerelever fra alle Arp-Hansen’s a la carte restauranter dystede 3. marts om titlen “Årets kokke- og tjener elev 2011 i Tivoli Congress Center. Elever fra Brasserie Murduch på Phoenix Copenhagen, Pakhuskælderen på 71 Nyhavn Hotel, Brasserie Imperial på Imperial Hotel, The Harbour på Copenhagen Island, Tivoli Brasserie på Tivoli Hotel & Congress Center og Le Patron på Gentofte Hotel deltog.
Elevernes pårørende, koncernens samarbejdspartnere og F&B leverandører kunne hele aftenen følge den hektiske aktivitet i køkkenet via storskærmen. Dommerpanelet med skuespiller Per Pallesen, restauratør Francis Cardenau og sommelier Jørgen Steen Larsen, kunne sent torsdag aften udnævne Årets kokkkelev Peter Andersen fra Copenhagen Island og Årets tjenerelev Stephanie Delouran fra Imperial Hotel
