STANDBY.DK Nyt om rejser
Petter Stordalens hotelkæde Strawberry udskifter miljøcertificeringen af sine snart 250 hoteller fra ISO til Svanemærket. ”Svanemærket er den mest anerkendte miljøstandard i Norden.”
Strawberry Hotels er ved at skifte miljøcertificering for kædens foreløbig 249 hoteller til Svanemærket, der regnes som Nordens officielle miljømærke med skrappe krav til energiforbrug, affaldshåndtering, kemikalier og ressourceanvendelse.
Strawberry skriver i en pressemeddelelse: Målet er at gøre det lettere for gæster at vælge hoteller, der er et godt miljøvalg, og som arbejder på at reducere deres miljøpåvirkning. Skiftet til Svanemærket er en del af Strawberrys 2030-strategi om at blive klimaneutral i egen drift.
I pressemeddelelsen siger Strawberrys koncernchef, Torgeir Silseth:
”At vi har valgt Svanemærket, er ikke bare et strategisk greb – det er et bevis på en målrettet indsats gennem længere tid. For os er Svanemærket en stor anerkendelse af det arbejde, vi har gjort de seneste år, og det stemmer overens med det, vi ønsker at være: en tryg og ansvarlig aktør, som tager ansvar.”
Farvel til ISO – ind med Svanemærket
Bettina Flatland, kommunikationsdirektør hos Strawberry, skriver i en mail til Standby.dk, at Strawberry-hotellerne hidtil har været ISO 14001-certificeret.
”Vi skifter til Svanemærket fordi det er den mest anerkendte miljøstandarden i hele Norden. Det vil forenkle valget for vores gæster støtter,” skriver Bettina Flatland.
For at leve op til Svanemærkets mange krav har Strawberry-hotellerne blandt andet øget andelen af økologiske råvarer, indført tydelige maksimumgrænser for forbruget af strøm, vand, affald og kemikalier og fjernet engangsprodukter fra den daglige servering.
Ud over at være den miljøcertificering, som nordiske forbrugere, ifølge Strawberry, kender bedst, er Svanemærket også højt værdsat blandt offentlige og statslige kunder, oplyses det. Takket være Svanemærket kan gæster og samarbejdspartnere være endnu mere sikre på, at Strawberry leverer samme høje serviceniveau på tværs af Norden.
230 hoteller svanemærket
I pressemeddelelsen fra Strawberry siger Martin Fabiansen, direktør for Miljømærkning Danmark:
”Det er en rigtig god nyhed, at Strawberry har opnået Svanemærket på mere end 230 af sine hoteller.
Det gavner forbrugerne, der nu får endnu flere svanemærkede hoteller at vælge imellem i Danmark og resten af Norden – og det er ligeledes til gavn for de mange virksomheder, der i stigende grad prioriterer grønne løsninger, når de skal holde møder og konferencer,” siger han.
Selve hotelgruppen Strawberry er på vej mod 250 nordiske hoteller under varemærkerne Clarion Hotel, Comfort Hotel, Home Hotel samt Quality Hotel. Hertil kommer 40 såkaldte fritstående hoteller, hoteller uden for kategori.
I København tæller disse blandt andet luksushoteller Copenhagen Admiral Hotel og Villa Copenhagen.
Relaterede artikler:
Strawberry havde medvind i Danmark sidste år
Petter Stordalen: Strawberry skal ikke ud i Europa
Petter Stordalen: ”I år passerer Strawberry 20 milliarder i omsætning”
