STANDBY.DK Nyt om rejser
I den kommende sæson bliver det Mathias Sejer Sørensen og Andrea Aguirre Suarez, der vil stå for driften og byde velkommen, når gæsterne tropper op i receptionen på bornholmsk hotel.
Fremover bliver det et nyt værtspar, der skal hilse på gæsterne, når de tjekker ind på Melsted Badehotel, der har tilbudt overnatninger til turister på den populære danske ferieø, siden det første gang slog dørene op i 1932.
I dag har det 21 værelser, der er fordelt på en del af de i alt seks bygninger, som udgør badehotellet. Derudover er det også indrettet med en restaurant samt et såkaldt mødehus, hvor op til 22 personer kan stikke hovederne sammen på én gang.
Det bliver dog et nyt værtspar, der vil stå i spidsen for hotellet i den kommende sæson. I en pressemeddelelse oplyser Melsted Badehotel, at der er indgået en aftale, som betyder, at den opgave skal løftes af ægteparret Mathias Sejer Sørensen og Andrea Aguirre Suarez.
Betegnes som et vigtigt skridt
Mathias Sejer Sørensen er blevet udnævnt til ny hotel- og køkkenchef og får dermed det overordnede ansvar for den daglige ledelse af Melsted Badehotel og opgaven med at definere den kulinariske retning, som hotellet skal bevæge sig i.
Den nye hotel- og køkkenchef kommer fra en stilling på Hotel Siemsens Gaard med 51 værelser i Svaneke. Tidligere i sin karriere har han været ansat hos Grønbechs Hotel og Restaurant Vilhelm i Allinge, ligesom han også har deltaget i kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem.
”For os markerer ansættelsen et vigtigt skridt i den fortsatte udvikling af Melsted Badehotel – med ambitionen om at styrke den kulinariske profil og sikre stabilitet og langsigtet kvalitet i driften,” lyder det i en kommentar fra Melsted Badehotel.
Forventer sig meget af i år
Eline Halborg-Bentsen har været indehaver af Melsted Badehotel siden november 2021. Ejeren og hendes familie har erfaringer med hoteldrift både herhjemme og i Sydafrika, mens de også har været involveret i rejsebureauet Nyati Safari.
I en udtalelse til TV2 Bornholm slår Eline Halborg-Bentsen fast, at hun er godt tilfreds med, at det nye værtspar har takket ja til muligheden for at stå i spidsen for badehotellet, da hun mener, at ægteparret og ejerne har et fælles værdisæt.
”Vi er utroligt stolte over at kunne tiltrække en kapacitet som Mathias. Det vidner om Melsted Badehotels position og potentiale, og vi har meget store forventninger til den kommende sæson. Sammen med Andrea får vi et dedikeret og ambitiøst værtspar, som deler vores værdier om kvalitet, nærvær og autenticitet.”
Relaterede artikler:
Badehotel indgår aftale med kendte ansigter
