Vrede over ny spiseguide

Guiden har kun fundet plads til en enkelt restaurant i landets næststørste by, skriver metroXpress ifølge jp.dk, og det finder medindehaver af restauranten Malling & Schmidt, Rikke Malling, grotesk, og understreger, at Århus lige nu bevisligt har nogle af landets førende og mest spændende køkkener:
”Det er tilsyneladende kun VisitDenmark, der ikke ved det”, siger hun, der på sin restaurant han opgøre, at halvdelen af gæsterne er udenlandske forretningsfolk og madturister.

Kritikken bakkes op af blandt andre brødrene Koch, der driver restauranten Kocheriet, og Martin Lemvig, som ejer og driver restaurant Prins Ferdinand i Den Gamle By.

Horesta, som har været med til udformning af guiden, erkender, at den kan være misvisende, men ifølge projektleder Stine Rasmussen har restauratører og turistkontor haft mulighed for at sende en ansøgning ind. Både restauranter og byens turistchef afviser dog overfor metroXpress at have fået et sådant tilbud.

Skrevet af