Guldsmeden åbner i Oslo

Kaffegrums fra morgenmaden benyttes i nogle af spa behandlingerne på hotellet, nøglekortene laves af plantefibre og morgenmaden byder blandt andet på en mysli med ingredienser fra gårsdagens rugbrød.

Guldsmeden har åbnet sit første norske hotel hvor man tidligere fandt det gamle Hotel Carlton, på Parkveien mellem Vika og Solli plads i Oslo.

I alt rummer kæden nu syv hoteller, efter det første blev åbnet i Århus for 11 år siden. Alle hotellerne har en såkaldt ’mørkegrøn’ tankegang som grundlag.

”Der er for stort overforbrug i verden, og vi vil ikke bidrage til det”, siger Sandra Plesner Weinert til den norske avis Dagbladet.

Det giver sig blandt andet udslag i små forslag i brochurerne om, at vi måske kan bruse lidt kortere tid, slukke for vandet mens vi børster tænder og slukke lyset.

Hotellet åbnede så småt dørene i det tidlige efterår. Der bygges stadig på hotellet. Lanceringen ventes først efter nytår.

Skrevet af Flemming Juul