STANDBY.DK Nyt om rejser
Efter en tid uden hotelchef, har Nimb-hotellet atter en sådan. 38-årige Kathrine Drastrup (foto) skal fremover stå i spidsen for det eksklusive hotel med 13 værelser. Der kommer endnu et værelse i det nye år – og så har Tivoli planer om en markant udvidelse af Nimb-hotellet.
Chef for hele Huset Nimb, herunder bl.a. restauranter, er fortsat René Jasper Thomsen
Selv om Kathrine Drastrup har været væk fra hotelbranchen siden 2002 – hvor hendes tre børn blev født – har hun stor erfaring fra rejsebranchen.
Efter en Højere Handelseksamen fra Niels Brocks Handelsgymnasium var Spies’ Turist Skole i efteråret 1991 første møde med rejsebranchen.
Gennem 1994-95 gennemførte hun uddannelse i hotel management på Bay State College i Boston – i en del af perioden og frem til december 1996 arbejdede hun for salgs- & marketingmanageren på MidTown Hotel i Boston.
I Danmark var Kathrine Drastrup i 1996-99 bookingassistent for Plaza Hotel Group; i samme periode gennemførte hun en merkonom-uddannelse på Niels Brocks Handelsskole.
I 1999 skiftede hun til Accor Hotels Denmark, hvor hun bl.a. var assisterende hotelchef på Triton Hotel, fulgt af to år som hoteldirektør for Choice-hotellet Comfort Hotel Esplanaden i København.
Under sine år væk fra hotelbranchen var Kathrine Drastrup i en periode hos All Denmark Relocation, hvor hun bl.a. hjalp udenlandske forretningsfolk til rette i Danmark ligesom hun i et halvt års tid var bookingchef på Skovriderkroen nord for København.
”Jeg er glad for at være tilbage i hotelbranchen, den er svær at holde sig fra. Og Nimb-hotellet er jo et pragtfuldt sted,” siger Kathrine Drastrup til takeoff.dk
Nimb er netop kommet i godt selskab. For første gang er et dansk hotel på Condé Nast Travellers Gold List 2011. Rejsemagasinet Condé Nast har i år Nimb Hotel som eneste hotel i Skandinavien på listen. Nimb er eneste danske medlem af Small Luxury Hotels.
Prisen for en overnatning på Nimb svinger mellem 2.500 kr. til 8.500 kr. for hotellets suite.
I øvrigt går det så godt med at sælge værelserne, at Tivoli overvejer udvidelse af Hotel Nimb. ”Når vi nærmest har udsolgt hele tiden i disse tider, hvordan skal det så ikke gå når det bliver bedre tider? Den høje belægning kan kraftigt begrunde en udvidelse,” sagde Tivolis adm. direktør, Lars Liebst, for nylig til takeoff.dk
Nimb-hotellet åbnede i foråret 2008 som et joint venture mellem Løgismose og Tivoli. Der var brugt over 100 mio. kr. på at renovere Nimb-bygningen ved Tivoli, der skulle gøre Nimb til en gastronomisk højborg med bl.a. 13 hotelværelser. Planerne omfatter 17 værelser.
Sidste år sluttede Løgismoses engagement i Nimb. Tivoli overtog for angiveligt én krone Løgismoses ejerandel af selskabet bag Nimb. Tivoli er nu eneejer.
