Den kendte færøske gourmetrestaurant Koks flytter i 2022 til Grønland og bliver pop-up restaurant i både 2022 og 2023. For snart seks års siden var restauranten på et to måneders visit i København.

Internationale medier svømmer over med stjerner til det nye Noma – ”Jeg lærte at sætte pris på søpølse, myrer og dansk design”.

Man kan godt få en hel del ud af at studere Visit Denmarks Imageanalyse om turisternes forventning om dansk gastronomi lige fra røde pølser til finkulinariske oplevelser. Norge topper med roserne til dansk mad på ferien.