Det finske færgerederi Viking Line har på et år næsten halveret madspild på en af sine tre ruter, hvor 2,3 millioner passagerer årligt spiser ombord. Noget af overskudsmaden bliver til biogas.

Fremover vil menukortet på Scandics hoteller i Danmark omfatte en suppe, der blandt andet er fremstillet af de kartofler, hvis størrelse ikke egnede sig til, at de kunne ende som pommes frittes.

For første gang nogensinde er madspildsprisen ”Stræberen” gået til en hotelkæde. Kæden er first movers, og skiller sig ud fra mængden, lyder det.