STANDBY.DK Nyt om rejser
Det er næppe nogen hemmelighed, at flere af Tivolis restauranter har hårde tider. Flere og flere bliver overtaget af Tivoli selv. Tilsyneladende kunne det eksklusive The Paul ikke leve op til havens forventninger, hvad økonomien angår.
I hvert fald har chefkokken Paul Cunningham meddelt, at han ikke mere kan udvikle sig i den restaurant han har stået i spidsen for i en halv snes år. Tivoli har blot meddelt, at der nu skal prøve s noget andet – senest fra foråret 2012.
Inden sæsonåbningen gav Divan 2 op og er nu ejet af Tivoli. I spidsen af hele buketten af restauranter ligger som sædvanligt Grøften.
