STANDBY.DK Nyt om rejser
Restauranten, der slår dørene op på Tivolis åbningsdag, 12. april, vil byde på dansk smørrebrød til frokost og livretter fra det klassiske, danske køkken om aftenen.
”Da Tivoli tilbød os de fantastiske lokaler i Glassalen og nogle fornemme muligheder, var det svært at holde begejstringen tilbage. Det giver utrolig god mening for os at indlede et samarbejde med Tivoli – ikke mindst da Price-familien har mere end 160 års historie til fælles med Haven,” siger Adam Price og fortsætter:
”Det var sådan set Tivoli, der udkonkurrerede vores forfædres teater på Vesterbrogade i 1840’erne. Pricerne rykkede dengang med ind i Carstensens Tivoli og blev stjerner på Pantomimeteatret.”
På den nye restaurant ”Brdr. Price” i Rosenborggade i København er menukortet præget af brødrenes kærlighed til franske og italienske klassikere. I den nye restaurant i Tivoli vil køkkenet sætte fokus på traditionsrig dansk mad af danske råvarer.
Lars Liebst, adm. direktør for Tivoli, siger om samarbejdet:
”Brødrene Price er efterkommere af en familie, der gennem flere generationer har beriget Danmark med alt fra musik, fiktion til at få os alle til at sætte pris på god mad. I Tivoli har Price-familien bl.a. stået bag mange af de allerførste forestillinger på Pantomimeteatret.”
