STANDBY.DK Nyt om rejser
Siden var Irene Mai Vos køkkenchef på Den Røde Cottage, køkkenchef på Rådvad Kro og direktør i Røgeriet på Rungsted Havn.
”Jeg havde lyst til at arbejde et sted med en international atmosfære og med de mange forskellige typer af gæster, som der naturligt er med beliggenheden på Danmarks største femstjernede hotel, Copenhagen Marriott, siger Irene Mai Vos.
Restauranten er et amerikansk steakhouse med fokus på kød. ”Det har længe været moderne at gå i byen for at spise bøffer. Jeg sætter mere frisk fisk på menuen,” siger Irene Mai Vos.
