Konceptet bag Bleu kaldes East Meets West, primært danske råvarer, tilberedt med inspiration fra Østen.
Det nye koncept gælder også retternes størrelse. Alle serveres i enten Small, Medium eller Large.
Allan Jensen bliver restaurantens nye køkkenchef, han kommer fra en tilsvarende stilling på Divan 2 i Tivoli.
Det trendy designhotel Skt. Petri har 268 værelser – heraf 55 med balkon eller terrasse.
Tagget med: Tivoli