Far og søn, Kurt og Kristian Vøttrup, åbner 31. august nyt brasserie og ”take away” på Hellerup Parkhotel.
Udover det kommende Brasserie, Barlounge og Take Away i Hellerup har Kurt og Kristian Vøttrup Divan 2, Tivolis ældste restaurant, plus Operaens Restauranter & Café.
Køkkenchef på Hellerup Parkhotel er 29-årige Kim Knudsen, uddannet på Radisson SAS Globetrotter Hotel (i dag Park Inn). Han har bl.a. også stået for køkkenet i Brasserie Mühlhausen og Palace Hotel i København.
Restaurantchef på Hellerup Parkhotel bliver den 37-årige færøske serviceøkonom Durita Hesselaa, som har fået sin restaurantuddannelse i Danmark. Hun er uddannet kok på Færgen Sjælland og tjener på Radisson SAS Scandinavia Hotel.