STANDBY.DK Nyt om rejser
HOTELLER: Københavns største hotelkæde havde forleden dyst mellem sine elever for at kåre Årets Elev indenfor Receptionister, Kokke og Tjener.
Dysten hos Arp-Hansen Hotel Group blev afviklet på koncernens Tivoli Congress Center. Receptionister fra koncernens hoteller og kokke- og tjene elever fra samtlige á la carte restauranter deltog i konkurrencen; det var Brasserie Murdoch på Phoenix Copenhagen, Pakhuskælderen på 71 Nyhavn Hotel, The Harbour på Copenhagen Island, Tivoli Brasserie på Tivoli Hotel & Congress Center og Le Patron på Gentofte Hotel.
Indbudt til elevernes gourmet middag var elevernes pårørende, koncernens samarbejdspartnere og leverandører, der hele aftenen kunne følge den hektiske aktivitet i køkkenet via storskærmen i kongrescenteret.
Dommerpanelet kårede Rikke Frederiksen fra Wakeup Copenhagen som Årets receptionistelev, Louise Tobiesen Sander fra Phoenix Copenhagen blev Årets Tjenerelev, mens Årets Kokkeelev blev Magnus Filip Als fra Gentofte Hotel.
Konkurrencen er et led i Arp-Hansen Hotel Group’s elevskole. Her får eleverne et kompetenceløft sideløbende med deres praktikforløb i virksomheden og teoretiske uddannelse på Hotel- og Restaurantskolen.
