STANDBY.DK Nyt om rejser
CRUISE: USA’s fødevaremyndigheder fandt 15 opbevaringsvogne med mad gemt for dem i besætningsmedlemmers kahytter, da de efter tip foretog uanmeldt inspektion af luksuskrydstogtskibet Silver Shadow.
Dele af besætningen på skibet fra Silversea Cruises’ – et af verdens mest luksuriøse krydstogtrederier – prøvede samlet at gemme de 15 trolleyer med madvarer i deres kahytter. Dermed skulle maden ikke blive inspiceret af kontrollanter, som sidste måned foretog uanmeldt besøg på skibet i havnen i Skagway, Alaska.
Kontrolbesøget blev udført af US Centers for Disease Control and Prevention, der hører under U.S. Public Health Service.
CNN skriver, at fødevaremyndighederne blev gjort opmærksom på uregelmæssigheder i skibets madhåndtering via tip fra mindst et besætningsmedlem, der fandt det uhygiejnisk, at mad skulle opbevares, hvor de sover.
Et besætningsmedlem sagde til inspektørerne, at overordnede på skibet havde befalet, at maden skulle opbevares i deres kahytter for at undgå inspektion. Hvad årsagen var til, at maden ikke blot blev opbevaret korrekt i skibets køkken, melder ikke historien ikke noget om.
Ifølge rapporten fra inspektionen fandt inspektørerne både kogt og ubehandlet mad, herunder råt kød, æg, oste, grøntsager samt køkkenudstyr i mere end ti kahytter, hvor skibets køkkenansatte boede. Noget af maden lå i bakker under sengene.
Inspektørerne kan ikke uddele bøder eller forhindre skibet i at sejle videre. Men de gav skibet, hvad der svarer til en meget sur Smiley-rapport. Den indeholder også påtale af forkert opbevaring af mad i selve skibets køkken samt dårlig rengøring.
Silversea Cruises med hovedkvarter i Fort Lauderdale vil ikke give interview til CNN, men siger, at rederiet omgående har iværksat en række forholdsregler for at skibene opretholder den højeste standard på alle områder, herunder opbevaring af mad. Det indebærer bl.a. en større besætning, træning af besætningen i gældende regler, samt overvågning og opfølgning.
Silver Shadow har plads til 382 passagerer og har en besætning på 295. Et krydstogt med skibet koster i gennemsnit 5.000 dollars pr. passager om ugen.
Med Silver Shadow er det sjette gang i år, at et krydstogtskib inspiceret af de amerikanske fødevaremyndigheder får dumpekarakter for sin opbevaring af mad.
