Sjusket hygiejne i CPH

Nu lover lufthavnen, at det skal være slut med varm sushi, en håndvask til opbevaring af mad og personale uden handsker, som er nogle af bruddene på fødevaresikkerheden, der har givet sure Smileys i 2011 og 2012, skriver 24Timer ifølge b.dk.

 

Lufthavnens salgs- og markedsdirektør, Carsten Nørland, fastslår, at det ikke er godt nok, og at man er indstillet på en alvorlig snak med den pågældende forpagter for at få en plan for, hvordan tingene bringes i orden.

 

Ifølge avisen var der kritik efter 19 af 64 stikprøver, Fødevarekontrollen gennemførte i CPHs 60 spisesteder. Det svarer til 30% og er det dobbelte af landsgennemsnittet og medførte syv sure Smileys.

 

Lufthavnene i Billund og Aalborg klarer sig langt bedre og helt uden fejl, når Fødevarekontrollen dukker op.

Skrevet af Flemming Juul