Baresso på Mols-Linien

”Som et led i udviklingen af servicekonceptet har vi tidligere højnet kvaliteten på maden, hvor mesterkok Rene Knudsen blev bedt om at lede vores restauranter. Det har givet vores menukort et løft og styrket udvalget af retter og spændvidden af råvarer.” siger direktør Søren Jespersen.

 

”Nu er turen kommet til kaffen til søs, hvor vi vil højne kvaliteten og tilbyde gæsterne et cafémiljø, hvor vores gæster kan opleve glæden ved den kendte Baresso kaffe” siger han.

 

Der lægges ud med KatExpress1, hvor kaffebaren får en central placering. Mols-Linien er i fuld gang med at rekruttere de kommende baristaer, som skal igennem et intensivt uddannelsesforløb frem til åbningen i november. Baresso serverer også kaffe to-go, så nydelsen kan fortsætte på den videre færd.

Skrevet af Flemming Juul