Værtsparret fra Restaurant Jordnær, Eric Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, med Gwendal Poullennec, international direktør for Michelin Guides ved mandagens uddeling af Michelin-stjernerne. PR-foto fra Guide Michelin.

Dansk hotelrestaurant glad for 2. Michelin-stjerne

Københavns største hotelkæde har også fokus på gode restauranter. En af disse er Jordnær med nu to Michelin-stjerner. ”Noget sådant vil jeg gøre igen, hvis nogen har det rigtige koncept,” siger koncernchefen.

Danmark har nu syv restauranter med to Michelin-stjerner – i alt er der 13 tostjernede Michelin-restauranter i Norden. Mandag fik Restaurant Jordnær på Gentofte Hotel sin anden Michelin-stjerne.

Det glædede mange, også koncernchef i Arp-Hansen Hotel Group, Dorte...

Få hurtig adgang til artiklen

Vælg det abonnement, der passer til dig eller din virksomhed

DKK 125

1 MÅNED

ABONNEMENT TIL EN BRUGER

(Ingen binding. Løbende abonnement, der kan opsiges til udgangen af en periode)

 

DKK 1.295

12 MÅNEDER

ABONNEMENT TIL EN BRUGER

(Ingen binding. Løbende abonnement, der kan opsiges til udgangen af en periode)

BUSINESS

12 MÅNEDER

ABONNEMENT TIL FLERE BRUGERE

(Abonnement med ubegrænset adgang til alle eller udvalgte medarbejdere)

Allerede abonnent?