Værtsparret fra Restaurant Jordnær, Eric Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, med Gwendal Poullennec, international direktør for Michelin Guides ved mandagens uddeling af Michelin-stjernerne. PR-foto fra Guide Michelin.

Dansk hotelrestaurant glad for 2. Michelin-stjerne

Københavns største hotelkæde har også fokus på gode restauranter. En af disse er Jordnær med nu to Michelin-stjerner. ”Noget sådant vil jeg gøre igen, hvis nogen har det rigtige koncept,” siger koncernchefen.

Danmark har nu syv restauranter med to Michelin-stjerner – i alt er der 13 tostjernede Michelin-restauranter i Norden. Mandag fik Restaurant Jordnær på Gentofte Hotel sin anden Michelin-stjerne.

Det glædede mange, også koncernchef i Arp-Hansen Hotel Group, Dorte...

Få hurtig adgang til artiklen

Vælg det abonnement, der passer til dig eller din virksomhed

DKK 95

1 måned

(Ingen binding. Løbende abonnement, der kan opsiges til udgangen af en periode)

 

DKK 285

3 måneder

(Ingen binding. Løbende abonnement, der kan opsiges til udgangen af en periode)

DKK 995

12 måneder

(Ingen binding. Løbende abonnement, der kan opsiges til udgangen af en periode)

Allerede abonnent?