Københavnske Noma og Geranium er kåret som verdens nummer 1 og 2 i The World’s 50 Best Restaurants. ”Dansk gastronomi er en turistattraktion i sig selv,” siger HORESTA’s direktør.
Læs Mere »Moderne arktisk gastronomi i Grønland
Den grønlandske mesterkok Inunnguaq Hegelund, der har modtaget flere hædersbeviser, åbner det første restaurantkoncept baseret på oprindelige grønlandske retter og Inuit traditioner.
Læs Mere »