STANDBY.DK Nyt om rejser
Brændevinsproduktion er en gammel tradition på gårde i Norge. Flere norske bønder har startet produktion af vin og brændevin som et tilskud til den primære drift og turistrådet, Innovasjon Norge, har nu bevilget 250.000 norske kroner for at styrke samarbejdet mellem producenterne.
Vin- og brændevinsbranchen er fortsat underlagt et strengt regelsæt både for produktion, markedsføring og salg. Det gør det svært for de lokale producenter at komme ind på markedet. Projektet skal etablere og udvikle en producentsammenslutning af norske gårdproducenter af alkoholholdig cider og spiritus.
”Flere gårdbrug producerer i dag alkoholholdige drikke af høj kvalitet, og jeg tror et tættere samarbejde vil løfte erhvervet yderligere. Der er stor interesse for lokalt produceret mad og drikke. Vinmonopolet er blevet bedre til at tage norsk alkohol ind, og det må følges op i de kommende år”, siger landbrugs- og madminister Lars Peder Brekk.
