Den danske kok Mads Refslund - kendt fra Michelin-restauranten Noma i København - står frem til efteråret i køkkenet på luksusresort på Maldiverne, der har åbnet en pop-up restaurant.

Den kendte færøske gourmetrestaurant Koks flytter i 2022 til Grønland og bliver pop-up restaurant i både 2022 og 2023. For snart seks års siden var restauranten på et to måneders visit i København.

I det nye år bliver outdoor og gastronomi de overordnede temaer i VisitDenmarks markedsføring på de primære udenlandske markeder. Der bliver også fokus på Tour de France og MICE.

”Hvis du ikke har besøgt København, har du undgået en af planetens mest magiske byer,” skriver USA’s tidligere ambassadør i Danmark, Rufus Gifford, om stor CNN-artikel om København.

Københavnske Noma og Geranium er kåret som verdens nummer 1 og 2 i The World’s 50 Best Restaurants. ”Dansk gastronomi er en turistattraktion i sig selv,” siger HORESTA’s direktør.

Anders Kirk Johansen fra LEGO-familien åbner den tidligere canadiske ambassade i København som unikt overnatningssted. Direktøren for Villa Canada er hentet fra københavnsk luksushotel. |

Under coronakrisen er tre danske Michelin-restauranter krakket. Men årets uddeling af stjernerne gik blandt andet til fire nye restauranter og styrkede dermed dansk gastro-turisme.

Restaurant Syttende på Alsik Hotel fik mandag sin første Michelinstjerne. To hotelrestauranter beholdt deres, Jordnær på Gentofte Hotel har stadig to, mens Marchal på Angleterre har én. |

Mandag den 13. september bliver det i norske Stavanger afsløret, om Danmark beholder sine 35 Michelin-stjerner, der er fordelt på 26 restauranter.

Igen i år har high end-rejsebureau rundture på én uge med Vandflyveren, overnatninger og gourmetmad på tre fine hoteller. ”Sidste år var der fem ture, i år har vi otte,” siger salgsdirektør. |

Mette Frederiksen stikker måske hovedet ind i løvens hule, når hun på torsdag bruger noget af sin 43-års fødselsdag på at holde åbningstalen til HORESTA’s store sammenkomst i Bella Center.

”Det blev vi selvfølgelig kede af,” siger Færøernes Turistråd efter statsministeren glemte at nævne øgruppen blandt de rejsemål, danskerne fra 15. juni kan rejse til. Primo Tours får rejser til Færøerne.

Dansk high end-rejsebureau har mindst fem rundture med seks overnatninger på tre fornemme hoteller. De ti gæster på hver tur flyves med Vandflyveren, der normalt betjener København-Aarhus. |

”Uden åbne grænser bliver det svært med rentabel drift,” siger koncernchef i Københavns største hotelkæde. Arp-Hansen-gruppen har ikke fået henvendelser om at købe konkurstruede hoteller. |

Over 200 hoteller, cafeer og restauranter er lukket siden sidst i marts. Blandt de otte hoteller er et ”Michelin-hotel” og to kædehoteller. Ekspert frygter flere hotelkonkurser end under finanskrisen. |

Københavns største hotelkæde har også fokus på gode restauranter. En af disse er Jordnær med nu to Michelin-stjerner. ”Noget sådant vil jeg gøre igen, hvis nogen har det rigtige koncept,” siger koncernchefen. |

Efter mandagens uddeling af de nordiske Michelin-stjerner har Danmark som sidste år fortsat 35, men nu på 26 restauranter. Hotelrestaurant steg til to stjerner og færøske Koks fastholdt sine to.

Frem til 6. januar tilbyder Thai Airways menu fra den thailandske Michelin-restaurant Kiin Kiin i København til business class-passagerer på dets daglige flyvning fra København til Bangkok.

Turister fra USA er Danmarks største gruppe blandt oversøiske turister – dette segment er samlet vokset 139 procent de seneste ti år, viser opgørelse fra Dansk Industri.

Københavnske Noma og Geranium blev verdens næst- og femtebedste da ”World’s 50 Best Restaurants” blev kåret efter en subjektiv vurdering fra 1.000 internationale restauranteksperter.