Morten Falk og hans assistent Emil Rodam opnåede en 10. plads ved Bocuse d’Or Europe, det uofficielle europamesterskab i gastronomi. Det betyder repræsentation ved verdensmesterskabet i Lyon i januar.

TURISME: Nogle uregerlige indvandrerbørn er angiveligt uden forældekontrol på københavnske Nørrebro, hvor de chikanerer værtshuse og i mafia-stil kræver beskyttelsespenge. Horesta ønsker chikanen standset.

HOTELLER: Danske hoteller solgte i marts 62.000 flere overnatninger end samme måned sidste år, oplyser Danmarks Statistik. Væksten på 6,5 pct. er ny marts-rekord. Men der var færre forretningsrejsende.

Malene Friis, koncerndirektør for drift i Arp-Hansen Hotel Group, fylder 50 år den 22. april.

TURISME: ”Det er uhyre vanskeligt at få kapital til nye projekter i dansk turisme, ligesom der mangler vilje fra danske aktører til at investere i markedsføring. Det skal vi ændre,” siger VisitDenmarks nye bestyrelsesformand.

TURISME: I eftermiddag siger VisitDenmark officielt farvel og tak til sin hidtidige bestyrelsesformand og velkommen til hans afløser. Begge er kendte profiler i den danske rejsebranche.

Danske hoteller betaler næsten det dobbelte i energiafgifter sammenlignet med tyske og svenske hoteller. Det er med til at hæmme væksten i Danmark, siger Horesta.

HOTELLER: Formand for Horesta i Region Hovedstaden forlader bestyrelsen ved denne uges generalforsamling. Kendt kvindelig hoteldirektør stiller op som ny formand.

DM for kokkeelever, tjenerelever, caterelever samt receptionistelever blev afviklet mandag i Messecenter Herning, arrangeret af Horesta og 3F.

HOTELLER: Danske hoteller lægger finanskrisen bag sig. Det viser Normtalsanalysen 2014/15, som Horesta netop har offentliggjort.

De danske toprestauranter klarer sig bedre end resten af restauranterhvervet, viser en analyse fra Horesta.

GASTRONOMI: De mange Michelin-stjerner til Danmark gav i går mad-glade reaktioner fra Dansk Industri, Dansk Erhverv, Horesta, VisitDenmark og WoCo. De danske Michelin-restauranter omsætter årligt for 170 mio. kr.

TURISME: Danmark har aldrig været mere populær som international mødedestination. Infrastrukturen, mødedesign og møde-facilitering giver nu resultater på bundlinjen.

Der er mange gode nyheder for hotel-, restaurant- og turisterhvervet i vækstforliget, som blev indgået på Christiansborg i går, mener Horesta.

Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at de sidste år havde knap 15 millioner overnatninger. Det er over en million flere end i 2014 og ny rekord.

Det største antal kongresgæster nogensinde vil fylde hotellerne og skabe milliardomsætning. Kulminationen nås med en kæmpekongres i oktober.

TURISME: Regeringen vil atter have ”sessions-logning” af gæster på hoteller og restauranter. Det protesterer nu også Dansk Erhverv imod og siger ”genindførslen af internetovervågning er ude af proportioner.”

TURISME: Den politiske chef i Horesta undrer sig over, at politiet i Danmark ønsker mere IT-overvågning af hotelgæster.

Næste måned kommer Michelin med anden udgave af sin nordiske hotel- og restaurantguide, der i år har fået nyt navn. Danmark har pt. 21 Michelin-stjerner.

TURISME: Arbejdsgiverforeningen glæder sig over nyt udspil fra kommunerne om turisme, men savner forslag, der kan skubbe det turistmæssige vækstlokomotiv i gang.