Horesta skønner, at regeringens konkurrencepakke giver mindst 500 job på hoteller til kokke, stuepiger og receptionister.

Michael Miv Pedersen blev Årets Kok, og Tabita Mortensen Årets Tjener, da der søndag var DM for kokke og tjenere i Bella Center.

Danmark kan blive det 13. europæiske land der tilslutter sig Hotel Stars Union. Systemet bruges allerede af hoteller i bl.a. Tyskland, Sverige, Holland og Schweiz.

DEBAT: ”For at Horesta har muskler og kraft til at kæmpe for hotelbranchen må stå sammen og vise solidaritet,” skriver Ole Andersen, adm. direktør og ejer af Hellerup Park Hotel, i dette debatindlæg.

Scandic, First, Comwell og Brøchner Hotels har forladt arbejdsgiverforeningen Horesta, fortalte standby.dk i går – det gav flere kommentarer. Også fra Comwells koncerndirektør.

Modsat de 12 andre Comwell-hoteller og konferencecentre i Danmark forlader Bella Sky Comwell Hotel ikke Horesta. Bella Centers adm. direktør ’beklager dybt, at hotel og restaurantbranchen ikke holder sammen’.

Scandic, First, Comwell og Brøchner har forladt hotelbranchens arbejdsgiverforening, Horestas, og meldt sig ind i Dansk Erhverv. De fire kæder har samlet 57 hoteller og ca. 20 pct. af Danmarks hotelværelser.

Trods udmeldelserne af Scandic, First, Comwell og Brøchner Hotels har Horesta stadig 429 hotelmedlemmer. ”Men ærgerligt at hotelerhvervet ikke står sammen,” siger Horestas direktør.

Mens Danmark indtil årsskiftet havde syv 5-stjernede hoteller, er der nu kun fire. Det skyldes, at First Hotels og Comwell har meldt sig ud af arbejdsgiverforeningen Horesta, der uddeler danske hotelstjerner.

I 2012 havde Danmark 1,1% færre turistovernatninger; hotellerne satte dog rekord med over en halv mio. overnatninger.

I 2012 omsatte restaurantbranchen for første gang over 100 milliarder svenske kroner, viser en ny brancheopgørelse.

Danmark producerer den ene mesterkok efter den anden. Onsdag aften var det Jeppe Foldagers tur til at placere sig i verdenseliten.

Beskæftigelsen i den svenske hotel- og restaurantbranche steg med 5,3% i løbet af de tre første kvartaler i 2012.

Feriehusudlejernes Brancheforening overtager formandskabet i Turisterhvervets Samarbejdsforum (TS) fra 1. januar 2013. Formandskabet overtages fra Campingrådet, der de seneste to år har stået i spidsen for turismeorganisationen.

KOMMENTAR: Jeg ved ikke, hvordan jeg skulle være kommet gennem den kommende jul, hvis jeg ikke vidste, hvad websiden er nået frem til, nemlig at der er otte procent flere københavnere, der holder fri mellem jul og nytår, end der er sønderjyder.

En undersøgelse fra revisionsfirmaet Deloitte viser, at hvert andet hotel i Danmark drives med underskud, og det får Horesta til at lægge en del af ansvaret på de høje afgifter, skriver business.dk.

”En lykkelig udgang på en meget trist historie,” siger DRF’s adm. direktør, Lars Thykier. Læs også her kommentarer fra formanden for de største danske travel managers samt direktørerne for Spies og Horesta.

Ti kokke er klar til Årets Kok-finalen 2013 afvikles i Bella Center i København til februar. De ti finalister blev fundet, da semifinalen søndag blev afviklet i Odense.

Michelin-kokken Rasmus Kofoed kan ikke klage over mangel på anerkendelse. Han blev sidste år kåret som verdens bedste kok, han har succes med sin københavnske restaurant Geranium – og i går fik han Horestas genoplivede markedsføringspris.

Ifølge dagbladet Børsen har det kostet 5,5 milliarder kroner i tabte indtægter til ferieboliger og restauranter, at de tyske turister svigter Danmark.